实验一、植物资源调查与评价

一 、实验目的

利用本地区公园或大学校园丰富的植物资源，认识本地区常见种子植物100种左

右，掌握有关科属的主要特征及系统地位，了解植物的生活习性及经济用途，增加学

生对植物分类的感性认识，掌握植物资源的调查技术和综合评价方法，培养学生运用

理论知识解决实际问题的能力。

二 、实验原理

植物分类学是一门实践性很强的学科。只有课堂上的理论知识是不够的，要以大

自然为课堂，培养学生的观察辨别能力和实际工作能力。走进活生生的植物世界，见

多才能识广。

三 、仪器、材料与试剂

放大镜、体视显微镜、镊子、探针、双面刀片、枝剪；相关工具书，如《中国植

物志》、《中国高等植物图鉴》、《河北植物志》、《植物学野外实习指导》等。

四 、操作步骤

1. 实验地点的选择及时间分配 公园或大型公共绿地1次，校园1次，要求学生要

记住集中的地点、时间，来去的路线、交通，讲课的时间，以及安全问题等。

2. 实验动员和对实验纪律等提出要求

(1) 要有时间观念；(2) 遵守纪律；(3) 对所观察的花草树木一律只能看，一

般不能动手；(4) 要多看、多问、多记；(5) 实验后要总结实验成果，写出实验报

告，对所认识的植物要进行简要的记述。对调查的植物资源总体情况进行评价。

3. 实验的组织实施

教师讲解一部分，师生合作认识一部分，学生自己通过

五、 思考与练习

1. 学生通过归纳、查资料，在实验报告中列出所认识种的种名、学名及每一种的

科属名，形成校园种子植物名录或某公园种子植物名录。

2. 进一步调查校园或某公园的种子植物情况，在种类和每一种的数量上完善第1

3 题的种子植物名录。

3 调查和分析本地区某一科或亚科或属植物的资源利用状况及其开发利用前景，

并写出调查报告。

实验二 植物群落的调查

一、目的要求 通过样方的调查，要求掌握群落种类调查方法和植物群落数量特

征。

二、材料用具 高度表、样方绳、样方表、钢卷尺、铅笔、野外记录本。

三、内容和方法

1.在校园内或郊外选择一块草地或灌丛，将学生分为若干小组，每组设置一个样

方进行调查。各组选择植物生物比较均匀的地方，用样方绳或皮尺圈一块小面积。通

常草本群落的面积是1×1㎡；灌木群落是5×5㎡；乔木群落为10×10㎡；四角各站一

人，登记这面积中所有的植物种类。然后，按照一定的顺序成倍扩大边长，每扩大一

次就登记新增加的种类。开始面积扩大，植物种类数目也随之迅速增加。按照面积扩

大和植物增加的累积数的比例关系，根据小组样方内种类数目统计，绘一张种类面积

曲线图。

2.根据样方统计，每人填写一份样方统计表（表１）。

3.根据所作样方，找出你组样方内的优势种、建群种和伴生种。

(1)优势种 即群落每层中在数量、体积和群落学作用上影响最大的种类。各层的优

势种，可能不止一个，这种现象称为共优种。

(2)建群种 即在数量上不一定最多，但具有最大的盖度和最大的植物总物质量，而

且在形成群落的环境中起着主要的作用。若有两个以上的建群种存在，称为共建种。

(3)伴生种 即这些植物虽然在群落中出现，参加到群落的组成中去，但对群落内的

环境所发生的作用不及优势种。

4.计算

为了说明植物群落的基本组成万分在数量上的特征，试将上边优势种的多度、盖

度、频度以计名计数法或目测估计法表示出来。

(1)多度 即表示一个种在群落中个体数目。你组样方中的优势种属于多度等级内

4 什么等级？用下列公式计算其多度：

该种个体数

某种多度（%）= 样地中全部种的个体

数 ×100

(2) 盖度 盖度分为投影盖度和基部盖度即纯盖度，根据你组样方统计，用１０

级制或５级制表示其优势种的盖度。

(3) 频度 即指植物群落中各植物种的个体分布特征，也就是每一种植物的个体

在一定地段上出现的均匀度。用下列公式求出你班样方内优势种的频度。并将优势种

的多度、盖度填入表２。

某一种出现的样方

数 频度=

全部样方数目 ×100

四、观察与思考

1.你所生活的地区的植物群落属于哪一类型？调查一下有什么主要的植物？

2.参观学校附近的一个树木，或利用假期到野外去观察一片森林，注意它的分层现

象，并且认识构成各层的主要植物有哪些种？它们彼此之间有什么关系？

植 物 群 落 调 查 表

表１

样地号：

面积：

（米 ２ ） 日期：

记录人：

地理位置：

县（市）

乡

村

林区

山

植被类型：

群落名称：

地型状况：

一般地形特征：

小地形：

地面岩石状况：

枯枝落叶层：

覆盖百分率（％）：

地下水位：

温度条件：

样方周围环境：

人类及其它动物活动影响：

附记：

5 植物群落调查灌木及草本记载表

表２

（也适用于乔、灌下草本样方记载）

样地号：

样地面积：

（米 2 ） 总覆盖度

%

日期：

工作者：

高 度

植物

采集

号 植物名称 多

度 覆

盖

度 一般

（厘米） 最高

（厘米） 最低

（厘米） 物

候

相 生

活

力 附 记

实验三、药用植物资源

一 、实验目的

识别常见的药用植物种类。

二、 实验原理

通过对实验中实物的观察、辨别和验证，从而使学生将所学的理论知识和实践联

系起来。

附：中药饮片性状鉴别的方法

因为每一种药品的每一种剂型在外观上都有自己独有的特征。这就叫性状。当药

品的性状发生改变时药品的有效成分就会受到影响，严重的甚至产生毒副作用，所以

药品要做性状的检查。中药饮片的性状鉴别，实际上就是传统的经验鉴别，是用人的

感官，采用看、尝、嗅、听、手摸及水试和火试等方法，主要内容包括形状、规格、

大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味，主要工具有放大镜，紫外光

灯等。它简便易行，无论场地，即可进行，鉴别时可运用植物分类学、解剖学的理论

知识进行鉴别。

形状

6 中药饮片因其来源不同，植物器官不同及炮制方法不同，饮片的类型有多种，如

圆片，有白芷、白芍、泽泻等，长方形片，如葛根、杜仲等，斜片如黄芪等，条片状，

多为皮类药材及叶类药材，如丹皮、厚朴、枇杷叶等，段状片，多为草本类及细长枝

条根，如荆芥、紫苏、党参、牛膝等，果实、种子一般为类圆球形，如五味子饮片，

扁圆形如酸枣仁饮片，心形如苦杏仁饮片等，大者常切成类圆形片状等，如木瓜饮片、

槟榔饮片。中药饮片片型的长短厚薄，是饮片规格、质量的一项重要的指标，《中国

药典》2005年版一部有具体规定，各地中药炮制规范具体尺寸略有不同。

表面

是饮片最具特征的地方，切片的饮片可分为周边（即外表面）和切面（即横切面）。

外表面属植物的保护组织，切面是植物分生组织，薄壁组织、机械组织、输导组织、

分泌组织的综合反映。如白芷的周边具纵皱纹，木香的周边具网状皱纹，即双子叶植

物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞组成，因此饮片外表面显得较为粗糙，有

时呈鳞片状剥落，单子叶植物根、根茎外表无木栓层，外表面较为光滑，如麦冬、天

冬。

饮片的切面大多为横切面，特征非常重要，可通过观察皮部与木部的比例，维管

束的排列方式，射线的分布，油点的多少等特征区别不同的品种及易混淆的饮片。

观察饮片横切面应注意区分双子叶植物、单子叶植物及蕨类植物，一般说来，双

子叶植物根、根茎等，形成层成环，呈放射状纹理，根茎、茎中央有髓。单子叶植物

根为内皮层环，皮部宽、中央有髓，中柱一般较皮部小，如百部、麦冬等。单子叶植

物根茎皮层及中柱均有维管束小点散布。如白及。蕨类植物根茎、叶柄基部的中柱有

一定形状或分体中柱环列，如狗脊根茎饮片中柱呈圆形环，紫萁贯众饮片叶柄基部中

柱“U”字形， 绵马贯众饮片叶柄基部分体中柱环列等。 有的中药饮片具异常构造如牛膝、

川牛膝，具同心多层异型锥管束环，商陆饮片切面上显“罗盘纹”；何首乌饮片切面上

显“云锦状花纹”，大黄根茎饮片髓部具多数“星点”等。木质藤本植物导管较粗大，饮片

切面上呈小孔洞，如川木通饮片。皮类中药有的干皮组织中纤维束和薄壁组织相间排

列，折断面显层状结构，如黄柏饮片、秦皮饮片。

分泌组织在切面上也是重要的识别特征，如人参、西洋参、五加皮具树脂道，饮

片皮部具棕黄色小点；苍术具大型油室，饮片显“朱砂点”；鸡血藤具分泌细胞，饮片

皮部有树脂样红棕色分泌物等。

中药饮片表面的颜色与药材质量有关，如黄芩变绿后质量降低，所以黄芩色要黄，

7 丹参色要红，紫草色要紫，乌梅色黑，黄连断面以红黄色为佳。

质地

中药饮片的质地与细胞组织的结构、细胞中所含的成分有一定的关系，常有硬、

脆、实、轻、重、松、粘、粉、韧、角质等区别，以薄壁组织为主，结构较疏松的饮

片一般较脆，如丹参饮片、甘松饮片；以薄壁组织为主，结构较酥松，空隙大的饮片

一般较松泡，如南沙参饮片、生晒山参饮片；淀粉多的饮片呈粉性，如山药饮片、半

夏饮片；淀粉多、结构紧密的饮片一般较重实，如大黄饮片、川芎饮片；纤维多的饮

片则韧性强，如葛根饮片、桑白皮饮片；含糖、黏液多的饮片一般粘性大，如地黄饮

片、黄精饮片；富含淀粉、多糖成分的饮片经蒸煮糊化干燥后呈角质状，如红参饮片、

延胡索饮片、天麻饮片等。

折断面

指中药饮片折断时的现象，常有平坦、纤维性、颗粒性、分层、刺状、粉尘飞扬、

胶丝、海绵状等，以薄壁组织、淀粉为主的饮片折断面一般较平坦，如牡丹皮饮片、

太子参饮片；含纤维多的饮片具纤维性，如黄芪饮片、厚朴饮片；含石细胞多的饮片

呈颗粒性，如肉桂饮片、木瓜饮片；纤维束或石细胞群与薄壁组织相间排列，即有硬

韧与软韧之分，饮片常现层状裂隙，可层层剥离，如秦皮、黄柏；木类中药主要由木

纤维组成，质硬，饮片折断面常呈刺状，如沉香饮片、苏木饮片；含胶质的饮片折断

时有白色胶丝，如杜仲饮片；薄壁组织结构疏松的饮片有的呈海绵状，如陈皮的内表

面饮片等。

气味

饮片中所含的不同化学成分能反映出不同中药饮片的气和味，如木兰科、伞形科、

唇形科、菊科、樟科等植物都含有挥发油，有明显而特殊的香气如辛夷、白芷、当归、

防风、羌活、川芎、北柴胡、薄荷、紫苏、荆芥等。有的饮片含有某种特异成分使其

有特有的香气，如香加皮含有甲氧基水杨醛，牡丹皮含牡丹酚等。味是由口尝而感觉，

常有酸、甜、苦、辣、咸、涩、淡等。木瓜、乌梅饮片含有机酸而味酸；枸杞子含糖、

甘草含甘草甜素而味甜；穿心莲含穿心莲内酯而味苦；干姜含姜辣素而味辣；海藻饮

片含钾盐而味咸；槟榔饮片含鞣质而味涩。有特殊的气味，如黄芪和山豆根均有豆腥

气，每种药材的味感是比较固定的，所以中药饮片的气味也是衡量中药饮片品质的标

准之一。对有毒性的药材口尝时要特别小心，取样少，尝后立即吐出并漱口、洗手，

以免中毒。

8 水试

水试法，是根据某些中药饮片在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从

而来鉴别其真伪和质量优劣的一种常用方法 。

水试（1）

某些中药遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分

的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药投入水中，水不变色。如

苏木投入热水后，水液染成红色，并逐渐转为深红色；西红花少许入水，花本身不褪

色，水液染成金黄色，而非红色；秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；栀

子、槐米（炒）浸入热水中，水均呈鲜黄色；青黛本身呈深蓝色，但投入水中振摇后

放置片刻，水液不显深蓝色。

水试（2）

某些中药投入水中，由于所含成分的亲水性强弱不同，产生的表面张力大小不一，

加之质地、比重的差异，其润湿过程有难有易、有快有慢，因此，在一定的时间与温

度下，这些中药在水中或沉或浮，成为鉴别其真伪优劣的手段。如降香、沉香等以入

水下沉者为质佳；猪苓、海浮石、炉甘石等以入水不沉、浮于水面者为质佳；海金沙

在冷水中浮于水面，加热后渐下沉者为真品；黄连以投入水中下沉又浮起者为质佳。

水试（3）

某些中药因含皂苷、树胶或其它高分子化合物，碎后加（热）水强烈振摇会产生

泡沫，且在一定时间内不消失，如远志、知母、威灵仙、怀牛膝、皂角刺等。

水试（4）

某些树脂类中药，因含树脂、色素、树胶等成分，与水共研后，会形成颜色较为

固定的乳状液。如乳香呈白色或黄白色乳液；没药呈黄棕色至棕褐色乳液；进口阿魏

呈白色或橙黄色乳液；藤黄则显黄绿色乳液等。

水试（5）

某些中药因含多糖类成分或吸水膨胀类物质，或者质地轻泡，结构疏松，产地加

工干燥时大量失水，这样遇水后会迅速膨胀，体积或重量明显增加。如胖大海水浸后

膨胀呈海绵状，体积可增6倍；黄明胶在冷水中久浸则软化膨胀，重量可增5倍以上。

水试（6）

某些中药含大量的黏液质，遇水膨胀并产生明显的黏性。如葶苈子水浸后，黏滑

而体积膨胀；牵牛子水浸后，种皮呈皲裂状，手捻有明显黏滑感；决明子水浸时从一

处胀裂，并有黏性；车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨起，并显黏性。

水试（7）

9 某些中药本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有

的气味加重。如取苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气；黄芥子研碎加水

湿润，会产生强烈异臭。

水试（8）

某些中药遇水可呈现特殊状态或现象，利于鉴别其真伪。如琥珀加水煮沸，不溶

化发软者为真品；正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析

出；滑石粉在水中不应崩散；厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者为佳；

血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏；熊胆粉投入清水中，

在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散；牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若

迅速膨胀崩解，则为伪品。

火试

有的饮片用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可作为鉴

别手段之一，如麝香少许用火烧之香气四溢，起油点如珠，灰烬白色；海金沙易点燃

有爆鸣声并闪光，而蒲黄、松花粉无此现象以此区别。

火试（1）

降香火烧有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；沉香火烧发出浓烟及强烈的令人愉快

的香气，并有黑色的油状物流出，烧完后留有白色灰烬；乳香遇热变软，烧之微有香

气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣；血竭取粉末置白纸上，用火隔纸

烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的血红色，以火燃烧则发生呛鼻烟气；

青黛用微火灼烧，有紫红色烟雾发生；冰片点燃发生浓烟，并有带光的火焰；珍珠将

少许珍珠直接加热，可见表面变为无光泽的乳白色，3~5分钟后可听见爆鸣声，无气味，

易研成粉末，无任何杂质。

火试（2）

雄黄燃烧时熔成红紫色液体，并冒出白烟，有强烈的蒜臭气；朱砂取本品粉末，

用盐酸浸润后，在光洁的铜片上磨擦，铜片表面显银白色光泽，加热烘烤后，银白色

消失；自然铜取本品于高温灼烧后，变为青色，产生蓝色火焰，并有刺激性的气体生

成，使湿PH试纸变为红色；信石将信石撒在铁片上加热，有青烟冒出，并有蒜臭味逸

出。

其他

要了解药材植物来源及科属特点。如大黄与何首乌为蓼科，断面有异形维管束，

10 牛膝（苋科）与银柴胡（石竹科），也易出现异形维管束，柴胡和防风为伞形科都有

香气等。

三 、仪器、材料

显微镜、植物切片、挂图、模型及植物器官标本、中药饮片等。

四 、操作步骤

1. 通过代表植物器官标本、模型、切片的观察，了解植物各门的主要形态特征。

2. 通过对药用植物图片、挂图、干制标本与中药饮片的观察，掌握主要药用植物的

用药部位、中草药初加工技术及药品性状。主要包括冬虫夏草、银杏、人参、杜仲、

甘草、防风、黄连、柴胡、宁夏枸杞等。

(1) 防风

【鉴别】 根呈长圆锥形或长圆柱形， 下部渐细， 有的略弯曲， 长15-30cm， 直径0.5-2cm。

表面灰棕色，粗糙，有纵皱纹、多数横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密

集的环纹，有的部有明显密集的环纹，有的五纹上残存棕褐色毛状叶基。体轻，质松，

易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，有裂隙，散生黄棕色油点，木部浅黄色。气特异，

味微甘。

(2) 柴胡

【鉴别】呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残

留3～15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根

痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，

味微苦。

(3) 冬虫夏草

【鉴别】 （1） 【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表

面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变

化。 “草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。 （2） 【看外形】正品的冬

虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的 4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍

11 膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。3、【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的

纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是

虫的消化线。4、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草

菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

(4) 甘草

【鉴别】药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0.6～

3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部

有髓。气微，味甜而特殊。

(5) 黄连

【鉴别】 药材多数聚集成簇，常常弯曲，形如鸡爪，习称“鸡爪连” ，其单枝根茎

长3-6厘米，直径0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不规则结节状隆起，有须根及须根残基。

节间表面平滑如茎杆，习称“过桥” 。其上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或

叶柄。表面灰黄色或黄褐色。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色

或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空。气微，味极其苦。

(6) 杜仲

【鉴别】干燥树皮，为平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约3～10毫

米，长约40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，

有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表

面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，

味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，

折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。

(7) 人参

【鉴别】主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰黄色，上部或

全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱， 下部有支根2～3条， 并着生多数细长的须根，

须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘

12 挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗，一年仅长一个）。质较硬，断面淡黄

白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气

特异，味微苦、甘。

五、 思考与练习

1. 简述植物各门的主要形态特征。

2. 简述常见中草药的鉴别方法。

实验四、西方式插花制作（三角型）

一、 实验目的

通过本次实验掌握西方式插花中三角型插花的制作方法与步骤；熟悉西方式插

花的特点。

二 、实验原理

西方式插花是以欧美各国为代表的一种插花形式。与东方式插花迥然不同。它受

西方人崇尚自然、开敞外露、热情奔放的传统文化和民族性格影响，擅长用花材的人

工美来表现主题。西方式插花选材讲究繁盛，以表现植物的群体美取胜，造型注重规

则，以对称的几何图形为主，形体大而端正，色彩鲜艳丰富，追求块面效果，表现出

热情奔放、雍容华贵、富丽堂皇的风格。

三角型插花为单面观花。是最普通的基本造型，表现豪华气派。插作时高、宽、

深比例应匀称平衡，垂直花轴略后倾，但不超过容器边缘竖直面，一般插于花泥正中

偏后2/3处，稍向后倾，保持15°左右，水平花轴紧贴容器边缘成180°展开或略向前

抱合，可稍下垂，但不能上翘。

三 、仪器、材料

鲜花、剪刀、花泥、容器等。

四 、操作步骤

13 1. 定型（骨架）：垂直花轴位于花器中心向后些，垂直花轴向后倾15°左右，长

度为花器（长＋宽）1.5－2倍。左右水平花轴与主轴等长，一般一侧侧枝可为垂直轴

的1/3左右。正前方插一短花轴，即前轴，与垂直花轴呈90°，这是决定花型深度的

轴线，使花呈立体状，一般长度为垂直花枝的1/4。

2. 焦点花：如有特形焦点花，在中线靠下部1/5－1/4处，插1－2朵作焦点，花

的位置应在垂直垂直轴与前轴定点的连线上呈45°。

3. 填充花及衬叶：除主花和焦点外，在其周围插入长短不一的小花和叶片，使花

型丰满。填充花应比主花低，不宜超过主花。有时为营造朦胧效果，如满天星等也可

高于主花。

注意事项：

(1).各种花材应插在三角形的骨架内，不能超出骨架范围。

(2). 花朵不要都插在同一平面上，应高低错落，增加层次感。

(3). 补花尽量不高于主花。

实验五、动物分类基础

一、 实验目的

识别并掌握动物界主要门的形态、结构特征。了解动物形态、器官系统结构与机

能逐渐演化发展和完善的进化过程。

二 、实验原理

通过对实验中实物的观察、辨别和验证，从而使同学们将所学的理论知识和实践

联系起来。

三 、仪器、材料

显微镜、解剖工具，蜡盘，大头针，95%酒精，擦镜纸、福尔马林（即40%甲醛

溶液）、酒精乙醚混合液。原生动物门（草履虫装片）、多孔动物门（海绵）、腔肠动物

门（水螅装片、海葵） 、扁形动物门（涡虫装片、血吸虫装片、绦虫装片）、线性动物

14 门（蛔虫）、环节动物门（蚯蚓）、软体动物门（河蚌）、节肢动物门（大棉蝗）、棘皮

动物门（海盘车）、脊索动物门（文昌鱼、鲨鱼、黑斑蛙、河鳖、眼镜蛇）等。

四、 操作步骤

1. 通过代表动物标本、器官标本及切片的观察，了解动物各主要门的形态结构特

征。

2. 对蛔虫外部形态及内部结构的解剖观察，了解假体腔动物的一般特征。

3 . 通过对环毛蚓（真体腔动物）外部形态及内部结构的解剖观察，了解环节动物

门的基本特征。 （剪开蚯蚓体壁时，刀尖应微上翘，以防戳破消化管壁使其内泥沙外溢而影响观

察。精巢囊、卵巢、卵漏斗等位于身体腹面，紧贴神经索两侧，较难观察，故应细心切断隔膜(特

别是体前部肌肉质很厚的隔膜)与体壁之间的联系。或剪除部分隔膜；再将体壁尽量向外侧拉伸，

使两侧体壁完全平展， 再以大头针固定。 左右两边大头针应交错， 并使针头向外倾斜以免妨碍操作；

观察中应适时以水湿润标本，以免干燥萎缩。

(一)外形观察： 将活的环毛蚓置于蜡盘中， 观察其外部形态和运动情况： 并将浸制标本以清水冲洗、

浸泡，以除去药液，置蜡盘上或手执在解剖镜(或放大镜)下观察。

1．外形：圆长，由许多环节组成。环节之间有节间沟，每节上又有浅环纹；各节中央环上有一圈

刚毛。刚毛有何功用?用手轻轻抚摸蚯蚓，向前和向后抚摸感觉有何不同，为什么?身体可分为背、

腹面及前、后端。

2．前端：在第 XⅣ—XⅥ节有棕红色隆肿的环带，此端即为前端。环带上有无刚毛?环带有何功能?

体前端第工节为围口节，其腹面中间是口，口的背侧有肉质的口前叶。

3．后端：即无环带的一端，末端纵裂状开口为肛门。

4．背侧：体色深暗的一面即背侧。除前几节外，背中线上每节间沟处有背孔，背孔的起始位置，

因种类而异。将蚯蚓背面擦干后，以手指轻轻捏压其体两侧，可见液体自节间沟背中线处冒出，此

处即背孔。

5．腹侧：体色浅淡的一面即腹面，在(V／Ⅵ)? —? (Ⅷ／Ⅸ)节间沟的两侧有受精囊孔 2-4对(若

少于 4 对，则缺前方的 1-2 对)。第 XⅣ节腹中线上有 1 个雌性生殖孑 L。第 XⅧ节腹面两侧各有 1

15 个雄性生殖孔。在受精囊孔与雄性生殖孔的附近常有小而圆的生殖乳突。

(二)活体蚯蚓心脏搏动及循环系统的观察：将培养的蚯蚓置密闭容器中以乙醚麻醉，然后进行活体

解剖，即可观察心脏的搏动与循环系统的主要血管。

(三)内部解剖：手执标本，用解剖剪在其身体背面略偏背中线处(以避开背血管)，从肛门剪到口。

1．隔膜：在体腔中相当于外面节间沟处有一层膜即隔膜，将体腔分隔成许多小室。

2．消化系统：分以下几部分。

(1)口、口腔：(位于第Ⅱ—III 节内)在体前端。

(2)咽：(第Ⅳ-V 节内)梨形，肌肉较发达。

(3)食管：(第Ⅵ-Ⅷ节内)细长形。

(4)嗉囊：(第Ⅸ节之前)不明显。

(5)砂囊：(第Ⅸ—X节)球状或桶状，肌肉质发达。

(6)胃：(第Ⅺ-XⅣ节内)细长管状。

(7)肠：自第XV 节向后均为肠，在第 XXⅦ节向前伸出 1 对盲肠，为锥状或分支状。

3．循环系统：闭管式，有以下几个主要部分。

(1)背血管：位于肠的背面正中央，是 1条由后向前行的血管。

(2)心脏：连接背、腹血管，共 4 对，分别在第Ⅶ、Ⅸ、Ⅻ及 XⅢ节内。心脏数目及所在位置存在

变异，例如在第 X—XⅢ节内。

(3)腹血管：肠腹面的 1 条略细的血管，由前向后行，从第 X 节起有分支到体壁上。

(4)食管侧血管：1 对较细的血管，位于体前端消化管两侧。向后行至第 XV节时，左右两支向下绕

过消化道和腹神经索愈合为 1条神经下血管。

(5)神经下血管：1 条很细的血管位于腹神经索之下。

4．生殖系统：雌雄同体。

(1)雄性：

A．精巢囊：2 对，位于第Ⅺ、Ⅻ节内，紧贴于该节后方隔膜之前，腹神经索的两侧，呈圆球状。

每囊包含 1个精巢和1 个精漏斗。用解剖针挑破精巢囊，用流水冲去囊内物质，在解剖镜下可见囊

16 前方内壁上有一小白点状物即精巢：囊内后方皱纹状的结构即精漏斗，由此向后与输精管向通。

B．储精囊：2 对，位于第Ⅺ、Ⅻ节内，紧接在精巢囊之后，大而明显，呈分叶状。

C．输精管：细线状，每侧的前、后输精管会合成 1条，向后通到第 XVⅢ节处，和前列腺管会合，

由雄性生殖孔通出。

D．前列腺：发达，呈大的分叶状，位于第 XVⅢ节及其前后的几节内。

(2)雌性：

A、卵巢：1对，在第XⅢ节的前缘，紧贴于Ⅻ／XⅢ节隔膜之后方，胆神经索的两侧，呈薄片状。

B．卵漏斗：1 对，在XⅢ／XⅣ节隔膜之前，腹神经索的两侧，呈皱纹状。

C．输卵管：1 对，极短，在第XⅣ节内会合后，由雌孔通出。

D．受精囊：2—4 对，在 V／Ⅵ-Ⅷ／Ⅸ隔膜的前或后，由主体和盲管组成，主体又分坛及坛管，盲

管末端为纳精囊。

5．神经系统：

(1)脑：在第Ⅲ节内，位于咽的背面，由双叶神经节构成。

(2)围咽神经：由脑分向两侧，围绕咽的神经。

(3)咽下神经节：两侧围咽神经在咽下方会合处的神经节。

(4)腹神经索：链状，由咽下神经节向后通出。每体节内有一稍嘭大的神经节，并发出 3 对神经。

(四)横切面玻片标本的观察：

1．体壁：可分 5 层。

(1)角质膜：体表一层非细胞构造的薄膜。

(2)上皮层：主要由单层柱状上皮细胞组成，其中还有少数腺细胞和感觉细胞。

(3)肌层：外为一薄层环肌，内为很厚一层纵肌。

(4)体腔膜：位于体壁的最内层，由单层扁平细胞组成。

2．肠：为单层上皮细胞所组成，外具环肌、纵肌及黄色细胞。肠背面下凹成一纵槽，称盲道，以

增加消化及吸收的表面积。

3．血管：背血管位于盲道的上方，四周也有黄色细胞。腹血管位于肠腹面体腔内。神经下血管位

17 于神经索下方。

4．神经索位于肠的腹面体腔内，肾管位于两侧体腔内，有时可见刚毛自体壁穿出表皮层。 ）

4 通过对蛔虫（假体腔动物）和环毛蚓（真体腔动物）的比较观察，了解环节动物的

进步性特征，及动物形态、器官系统结构与机能逐渐演化发展和完善的进化过程。

5 通过对虎骨骼的观察，了解哺乳动物骨骼系统的基本组成；认识总结哺乳类骨骼系

统适应于陆生的进步性特征。（1 脊柱、肋骨和胸骨：脊柱分为颈、胸、腰、荐和尾 5 区，

椎体双平型， 两椎体间有软骨的椎间盘相隔。 颈椎的数目在哺乳类多为 7枚。 荐椎数目增至 3~5 枚，

成体时愈合成 1 块荐骨。胸骨为一分节的长骨棒，包括胸骨柄、胸骨体和剑胸骨，位于胸腹壁中央。

兔的胸骨有6 节，最前方为胸骨柄，最后一节为剑突，末端接宽而扁的剑状软骨，中间各节称胸骨

体，骨节间由软骨联合，形成可动关节，胸骨两侧与真肋的软骨?2 观察家兔的头骨：仅鼻筛部

留有少许软骨，其余骨全部骨化。骨块发生了广泛的愈合和简化现象，骨块数目减少。脑颅高度扩

展，为高颅? 型。嗅囊和耳囊发达，具 1 对枕髁，有颧弓形成。下颌仅由单一的齿骨构成，咽颅与

脑颅的连接方式为直接型。次生腭完整。具合颞窝，每侧一个颞窝，由后眶骨、鳞状骨构成窝的上

界，下界为颧骨，颞窝又与眼窝合并。3 带骨和附肢骨：肩带的特点是肩胛骨特别发达，乌喙骨

退化成喙突附于肩胛骨下端。腰带也由髂、坐、耻 3对骨组成，同侧 3 骨愈合在一起称髋骨，左右

髋骨、荐椎和部分尾椎共同组成封闭式骨盆。肢骨的突出特点是肢骨发达并发生扭转现象，即具有

朝后的肘和朝前的膝(此扭转现象有什么意义?)。

五、思考与练习

通过解剖观察蛔虫及蚯蚓，列表比较两种在外形、体壁、消化管等结构上的异同

点。

18 实验六、动物标本制作

一、 实验目的

掌握动物标本的制作技术。

二 、实验原理

动物标本的制作过程可用两个字形象地加以概括：剥制。剥是将动物的皮张与骨

骼、肌肉剥离，尽可能地保全皮张的完整无损，再将剥离后的皮张上涂抹防腐剂，防

止细菌滋生和保持皮张的新鲜、湿润。制就是用填充物取代取出的肌肉和骨骼然后缝

制起来。

三 、仪器、材料

（一）常用药品

1.三氧化二砷（As2O3）2.硫酸铝钾3.樟脑（C10H16O）4.硼酸（H3BO3）5.苯酚

（C6H5OH）

（二）防腐剂的配制

1.砒霜防腐粉2.硼酸防腐粉3.砒霜防腐膏

（三）常用工具和材料

1.解剖工具2.木工、金工工具3.石膏粉（或滑石粉）4.铅丝5.填充物6.玻璃义眼

7.针线8.标本台、树枝等9.标签、记录动物标本的名称、性别、采集地点等。

四 、操作步骤

1. 鸟类及哺乳类动物的处死

活的动物一般需在剥制前 1～2小时将其处死，待血液凝固后方可进行剥皮。处死方法有以下

几种，可根据不同动物选用。1.胸部压迫，使其无法呼吸，心跳而死亡。2.空气针法。在动物的静

脉中注入少量空气，阻断血液循环，如家兔可从耳部注射；鸟类可从翼部内侧肱静脉中注射。3.溺

死。对哺乳类动物可使用。

19 2. 鸟类的剥制标本

在剥制前如果是活的，需处死；如果是死的需对躯体做如下检查：羽毛是否完整，躯体是否腐

败。躯体是否腐败的检查是非常重要的。检查方法是：用力揿拉面颊部、腹部、嗉囊部的羽毛，如

不脱落方可使用。有的鸟类是用枪弹击毙的，常从伤口等处流出血液或污物沾污羽毛，可用毛刷蘸

水或洗涤剂清洗，然后拭去水分，用石膏粉或滑石粉撒在洗涤处，待羽毛干燥后刷去石膏粉块即可

使羽毛蓬松，如一次未能完全干燥，可重复再做一次。

鸟类标本的剥皮方法基本相同（特殊种类例外），现以家鸽为例，叙述如下：将鸟置于桌上，

胸部向上，头部向左。分开胸部的羽毛，露出裸毛区，由胸龙骨前部的凹陷处开口，沿皮肤直剖至

胸龙骨中央。开口长度应比鸟的胸宽稍大。初学者开口可适当加大一些，但不宜过大，过大在后期

缝合整形时不好处理。开口的前端应露出颈部，然后用解剖刀沿鸟胸部的皮肤和肌肉之间剥离，直

剥至胸部两侧的腋下。在剥皮的过程中要经常撒一些石膏粉在皮肤内侧和肌肉上，以防止羽毛被血

液和脂肪沾污。向前，用解剖刀将鸟的嗉囊与皮肤分开，并露出颈部。用手握住鸟的头部，使鸟的

颈部向腹面弯曲，再用剪刀在靠近胸部处将鸟的颈部及食管、气管一起剪断。这时应注意：①要把

颈部与皮肤完全分开后再剪，勿将颈部皮肤剪破。②如有血污要及时撒上石膏粉，不要使血污污染

皮肤。③最好不要把嗉囊弄破，如不小心将嗉囊弄破时，就要及时将鸟体拿起，将嗉囊中的食物剥

出，勿使食物污染羽毛。将鸟体翻转，使背部向上，然后把头部和颈部翻向背上，沿皮肤将鸟的背

部剥离，露出两肩。继续剥离两翅的肱骨处。将肱骨上的肌肉去掉，并在肩关节处将肱骨与鸟体分

离。继续向背部剥离，直至腰部。在剥腰部时要背腹面同时进行，当两腿显露时，要将皮肤一直剥

至跗蹠骨之间的关节处，去掉胫骨上的肌肉，并在胫骨上端关节处剪开，使胫骨与鸟体分离。向尾

部剥离时，剥至泄殖孔时要用刀把直肠基部剪断；剥至尾部时要将尾脂与皮肤完全分离，并用剪刀

在尾综骨末端剪断。剪断后内侧皮肤呈“V”字形，注意不要把尾羽的羽轴根剪断，以防止尾羽脱落。

这时躯体肌肉与皮肤已完全分离。随后进行翼部皮肤的剥离，先将肱骨拉出直剥至尺骨。在剥尺骨

时，因翼部飞羽轴根牢固的生在尺骨上，要用手指紧贴羽轴根将翼部皮肤与尺骨完全分离，一直剥

至腕骨，然后将尺骨桡骨上的肌肉全部清除干净。在做展翅标本时，就不能用上述方法剥离两翅。

20 因为把尺骨上的羽根与尺骨分离后，在展翅时，飞羽失去支撑就会下垂，无法使飞羽张开。因此在

做展翅标本时，要在尺骨内侧切开皮肤，将尺骨、桡骨上附着的肌肉去除后，再沿皮肤切口缝合。

两翅剥离后，最后进行头部的剥离。先拉颈部，使颈部的皮肤向头部翻过，逐渐剥离露出枕骨。

这时在枕骨两侧会出现呈灰褐色的耳道，用解剖刀紧靠耳道基部将其割断，或用尖头镊子沿耳道基

部将其拉出。再向前剥去，两侧会出现暗黑部分，这就是鸟的眼球，用解剖刀把眼睑边缘薄膜割开，

用镊子将眼球取出 （注意不要割破眼球和眼睑）， 同时观察虹膜颜色以备安装义眼时按此着色。 在

枕孔周围，用剪刀将枕孔扩大，并剪下颈部。同时沿下颌骨两内侧剪开肌肉，拉出鸟舌，将头部肌

肉剔除干净。用镊子从扩大的枕孔中伸进颅腔；夹住脑膜把脑取出。这样，整个剥离过程就完成了。

有些鸟类。如啄木鸟、鸭等头大颈细，头部骨骼无法从颈部皮肤中翻出时，可先剪除颈项，然后从

外部沿枕部剖开一小口（大小视鸟头大小而定）将头骨从小口中翻出，挖出耳道、去除眼球肌肉等。

做完除腐处理，安装完义眼后，再将小口缝合即可。

鸟体剥好后应再检查一遍，将附在皮肤上的肌肉、脂肪等清除干净，刷去剥制过程中撒在皮肤

上的石膏粉，缝合在剥离过程中不小心割破的皮肤（从内面缝） 。鸟类躯体经剥皮后，其皮肤内侧

必须马上进行防腐处理。在防腐处理过程中，逐渐将把有羽毛的一侧翻回到体表，恢复原形。防腐

及复原步骤如下：首先在眼窝、脑颅腔、下颌部分涂上三氧化二砷防腐膏（砒霜膏），用两团如同

眼球一样大小的棉球填入眼眶， 并在适当的位置上装好义眼， 再在颈部皮肤内侧用毛笔刷上防腐膏，

逐步把头部翻转过来（注意不要强拉，以免颈项部羽毛脱落）。其次，在两脚胫骨上涂上防腐膏，

并在胫骨上缠上棉花，上大下小。和原来小腿上的肌肉一样；同时在小腿内侧、尾部、两翅内侧等

部位全部涂遍防腐膏后，即可将其皮肤完全翻回原样。

鸟类标本的填充方法有多种，现将比较简便、易于掌握、效果较好的方法介绍如下：

（1）.支架制作及安装

填充前，应先在鸟体内安装支架以便支撑鸟体。支架用铅丝制作，铅丝的粗细视鸟体大小而定

取两段铅丝，一段为鸟喙到趾端长度的 1.3 倍（以鸟体仰卧伸直时为准），另一段较前者长 3～6 厘

米，按下图顺序绞合，弯制成支架（绞合处要绞紧）。绞合时 1、3，要对齐，短者 4 到绞合处的长

短以鸟喙到鸟原龙骨前端长为准。a～a′为鸟胸宽的 1/2，a～b和 a′～b′为鸟胸高的 2/3。

21 支架制成后将四个端点用钳子钭剪一下形成一个锐尖，并在 0～4 上缠上棉花，粗细比原颈部略小。

将 1、3 两端分别从两脚胫骨与跗蹠骨关节间的后侧，向脚跟方向插入，由脚掌部穿出，同时将 2

端插入尾部，由尾部腹面中央穿出，以支撑尾羽。

尽量将 1、2、3 端铅丝向后移，使 4 端穿入颈部，由脑颅腔插入鸟上喙尖部，并使4 端向鸟腹

部弯曲一点，这样鸟头部就不会摇动。最后调整铅丝支架的位置，使鸟体符合原剥制前的长度，铅

丝绞合的中心点（即原来的 0点）位于原鸟体龙骨前端位置。

市场上出售的义眼大部分是透明玻璃的，中间只有一个大小不等的黑点（即瞳孔），这时我们就要

根据鸟的虹膜颜色，在义眼背面用油画色（也可用广告色）涂上相应颜色，然后再熔一点石蜡将颜

色盖上。如果义眼未在防腐过程中安装，也可在整形时安装。安装方法类似我们系扣子一样。

（2）.鸟类标本的填充

将已安装好支架的鸟皮仰放于桌上，首先在支架下面（支架与背部皮肤之间）填充填充物（棉

花、竹丝等），顺次为尾、腰、背。在背部填充时一定要保持填充物的平整，填充厚度约为胸高（活

体时）的 1/3 左右，这样才能使制成的鸟体标本不致背部凹凸不平和有铅丝支架的痕迹。填充背部

时还要注意靠近颈部的填充，填少会出现凹陷，填多会凸起，都会影响标本的美观。

在颈部要用一长条棉花，用镊子直送到鸟的下颌处，其一使鸟的颈项呈椭圆形，其二是用来补

充下颌处舌和肌肉的空缺， 颈的两侧也要适当充填一些填充物， 以代替气管等。 填好背部及颈项后，

将鸟的肱骨拉出，放于支架上方（靠近鸟腹面），肱骨近似和支架中轴平行，放好后可将鸟体翻转

过来，观察一下双翅位置是否合适，及背部填充是否平坦等。然后将鸟体腹面向上放好，在肱骨上

方压上重物，不使翅移动，并将鸟双腿稍稍向上翘起，再根据鸟活体时情形继续填充腹部与尾部。

填充时要比原鸟活体时多填一些，以备鸟皮肤干燥后收缩。同时要注意在鸟小腿两侧要填一些填充

物，以使鸟体两侧丰满。填充的总体原则是要使标本符合原来鸟的生态，所以在做鸟标本前最好要

多观察，对鸟的各部分位置，如颈长、身长、翼长、翅尾之间长度等要先量好，并做记录，以做参

考。填充后要将鸟体的开口缝合，填充工作就完成了。

22 实验七、资料片赏析

一 、实验目的

了解国内外野生动物生活习性、奇闻怪事及生存现状，培养学生热爱大自然、保

护大自然的良好品质。

二 、实验材料

奇妙的动物王国之动物群英会、触摸狂野生灵之与狼共舞。

三 、作业

完成一篇不少于3000字的观后感。